Torta Magnolia Flower

Torta Magnolia Flower

Torta decorata con pasta di zucchero... anche il fiore di magnolia e le canne di bamboo sono di zucchero.

Per la base ho usato un pandispagna alla vaniglia bagnato con alchermes e farcito con crema pasticcera alla vaniglia...



Magnolia in pasta di zucchero



Bon Bon

Bon Bon

Piccoli tartufini al cioccolato

. . .semplice esecuzione ma risultato ottimo!

Si possono preparare in tantissime varianti, a seconda dei gusti personali.

Basta preparare una torta base e una crema a proprio piacimento... sbriciolare la torta ed amalgamarla alla crema. Formare poi i piccoli tartufini e decorarli secondo il proprio gusto!

Ricetta sempliccisma ma gustosa!!!

Torta di mele

Torta di mele

 

...per una cena con gli amici. . . portare una torta è sempre un dolce pensiero!



pronta per arrivare a destinazione!



Shortbread cookies

Shortbread cookies

. .  . giornata molto particolare: oggi anche qui a Roma nevica... . . la città sembra vuota, c'è uno strano silenzio ovattato. . .e fa un freddo incredibile!

Allora dovendo restare in casa, cosa c'è di meglio da fare che preparare dei deliziosi biscotti  guardando dalla finestra  i fiocchi scendere sinuosamente dal cielo?

E l'odore confortante della vaniglia che esce col tepore del forno... .. ..

Per un attimo mi è sembrato di essere in una casetta di un paesino di montagna. . .

Cmq. . .visto che forse domani continuerà a nevicare e molti resteranno al caldo tepore delle loro casette, io vi lascio questa ricetta. . .se volete coccolarvi con una bella tazza di tè fumante e un burroso biscotto vi tornerà sicuramente utile!

Shortbread:

2 tazze di farina 00

1 tazza di burro

1/2 tazza di zucchero a velo

1 pizzico abbondante di sale

estratto di vaniglia

Con questa ricetta partecipo alla raccolta:

Caramello mou

Caramello mou

Dopo aver provato diverse ricette, ecco quella che più mi soddisfa... ... ...

Ingredienti:

250 gr di zucchero

250 gr di panna fresca

1 cucchiaino di vaniglia

Semplicissima da fare questa crema al caramello si presta a molteplici usi e consumi.. .. ..

.. .. ..a voi la scelta!!

Frollini caramello mou & cioccolato

Frollini al caramello mou & cioccolato al latte

Deliziosi questi semplicissimi biscottini di frolla arricchiti con due golosi strati:
caramello mou e cioccolato al latte!
Su un biscotto si spalma il caramello mou e sull'altro del cioccolato al latte fuso... si lasciano indurire un'ora circa in frigorifero e sono pronti per essere mangiati!
Ecco la ricetta del   Caramello Mou. . . .

Ovis Molis

Ovis Molis

Deliziosi questi biscottini per accompagnare il tè...

Ecco la ricetta:

 150 gr di farina

100 gr di burro

50 gr di zucchero a velo

3 tuorli sodi

la scorza grattugiata di arancia

un pizzico di sale

confettura  di albicocche

Impastare il burro con la farina , lo zucchero a velo, i tuorli sodi passati al setaccio, il sale e la scorza dell'arancia. Lavorare bene l’impasto e lasciare riposare in frigorifero per un’ora. Formare i biscotti su una teglia foderata con della carta da forno, formare un incavo al centro e cuocerli in forno a 180° per circa 15 minuti. Nel frattempo scaldare in un pentolino la confettura in modo da renderla liquida e versarla all’interno dell'incavo dei biscotti. Far asciugare bene prima di servire.