HAPPY 3th BIRTHDAY!!!!

. . .buffet dolce e torta Tom & Jerry. . .

. . .per la festa di compleanno della mia bimba che compie 3 anni!!!

Per la torta ho preparato una Mud Cake al cioccolato farcita con ganache al cioccolato... eh si... un tripudio al cioccolato!!!

Naturalmente le decorazioni sono tutte realizzate in pasta di zucchero.



Tom realizzato in pasta di zucchero



Biscottini di pasta frolla decorati con pasta di zucchero. . . trovo deliziosa la forma dei bottoni!



Una parte del buffet. . .



Altri biscotti di pasta frolla decorati però con glassa reale alla vaniglia.

Essendo una festa con molti bambini non potevano mancare i Cake Pops!!!

Preparati con torta e ganache al cioccolato. . .

Coni esclusivamente dedicati ai bambini: ad ognuno le sue patatine!!!

               

Idem per i pop-corn: stavolta in scatoline decorate!

I pasticcini sono sempre fatti con la ricetta favolosa della frolla montata. . . una garanzia!

Torta Max & Ruby

Torta Max & Ruby

Per il 3° compleanno della mia bimba, ho realizzato questa tortina con i personaggi del cartone animato preferito del momento: Max e Ruby!

E' una torta con base di pandispagna bagnato alla vaniglia e farcita con ganache al cioccolato al latte. . .

Il resto è tutto in pasta di zucchero.

Ancora pasticcini!

. . .ma sempre con la sparabiscotti!!!!

Ho fatto ancora pasticcini, stavolta per portarli ad una cena a casa di amici.
Ho aggiunto alla solita ricetta un bicchierino di panna da montare e mezza bustina di lievito.
Sono piaciuti molto, anche se io preferisco la versione originale perchè i biscotti mantengono meglio la forma!

Ho preparato anche una scatola adatta all'occasione. . . un dolce pensiero da portare ad una cena fra amici!

Pasticcini

Sparabiscotti!

La ricetta l'ho già inserita in un vecchio post: pasticcini da tè...

Con questa ricetta partecipo alla raccolta:

 

Sfogliatine di mele

Sfogliatine di mele

 Ricetta semplice e veloce. . .

. . .ma molto, molto gustosa!

 

Ingredienti:

Pasta sfoglia (io ho usato quella pronta del banco frigo)

1 mela

1 cucchiaio di zucchero

q.b. di cannella

Allora, iniziamo col tagliare a dadini la mela e mettendola in una pentolina con lo zucchero e la cannella. . .

Dopo pochi minuti sarete inebriati da un profumo davvero delizioso. . .

appena lo zucchero si scioglie creando uno sciroppo col succo rilasciato dalle mele, togliete dal fuoco e fate raffreddare un poco.

Poi ricavate dalla sfoglia dei quadrati di pasta.

Metteteci al centro un paio di cucchiaini di composto e sigillate bene i lati.

Incidete la superficie, spennellate con latte e spolverizzate con zucchero.

Semplice vero?

Torta Castello

Torta Castello

Una torta realizzata per il compleanno di una piccola principessa che "adora" il rosa. . .
La base è pan di spagna con bagna al cioccolato dolce e farcito con ganache al cioccolato.
La torta è ricoperta con pasta di zucchero e totalmente spolverizzata con polvere perlescente.

Biscotti segnaposto natalizi

Biscotti segnaposto natalizi



Copertura e decorazioni in pasta di zucchero e glitter edibile

 Per lasciare un dolce ricordino agli invitati delle cene nel periodo natalizio, un biscottino di frolla ricoperto con pasta di zucchero. . .con leggere sfumature rosse e glitter e con il simbolico agrifoglio.

Confezionato in bustine di carta per alimenti decorate con un bel fiocchetto in raso rigorosamente rosso!!!