"Pink Velvet Cupcakes"

Pink Velvet Cupcakes

Ed ecco la ricetta per questi cupcakes soffici e gustosi:

1 cup burro morbido

1+1/4 cup zucchero

1/2 cucchiaino di colorante rosa

3 uova intere

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

2+1/2 cup farina 00

1+1/2 cucchiaino di lievito in polvere

1/4 di cucchiaino di bicarbonato

1/4 di cucchiaino di sale

1 cup di latticello

Montare il burro morbido con lo zucchero e il colorante.

Aggiungere le uova.
Aggiungere poi le farine, alternandole al latticello.

Amalgamare bene.

                           Versare nei pirottini il composto e cuocere a 180° x circa 20 min.

Fiorellini realizzati in pasta di zucchero

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Con questa ricetta dolce partecipo a Get an Aid in the Kitchen di Cucina di Barbara