domenica 4 marzo 2012

Ancora pasticcini!

. . .ma sempre con la sparabiscotti!!!!





Ho fatto ancora pasticcini, stavolta per portarli ad una cena a casa di amici.
Ho aggiunto alla solita ricetta un bicchierino di panna da montare e mezza bustina di lievito.
Sono piaciuti molto, anche se io preferisco la versione originale perchè i biscotti mantengono meglio la forma!





Ho preparato anche una scatola adatta all'occasione. . . un dolce pensiero da portare ad una cena fra amici!




Pasticcini

Sparabiscotti!












La ricetta l'ho già inserita in un vecchio post: pasticcini da tè...







 

Sfogliatine di mele

Sfogliatine di mele

 Ricetta semplice e veloce. . .
. . .ma molto, molto gustosa!



 
Ingredienti:
Pasta sfoglia (io ho usato quella pronta del banco frigo)
1 mela
1 cucchiaio di zucchero
q.b. di cannella

Allora, iniziamo col tagliare a dadini la mela e mettendola in una pentolina con lo zucchero e la cannella. . .
Dopo pochi minuti sarete inebriati da un profumo davvero delizioso. . .
appena lo zucchero si scioglie creando uno sciroppo col succo rilasciato dalle mele, togliete dal fuoco e fate raffreddare un poco.
Poi ricavate dalla sfoglia dei quadrati di pasta.
Metteteci al centro un paio di cucchiaini di composto e sigillate bene i lati.
Incidete la superficie, spennellate con latte e spolverizzate con zucchero.

Semplice vero?


sabato 3 marzo 2012

Torta Castello

Torta Castello






Una torta realizzata per il compleanno di una piccola principessa che "adora" il rosa. . .
La base è pan di spagna con bagna al cioccolato dolce e farcito con ganache al cioccolato.
La torta è ricoperta con pasta di zucchero e totalmente spolverizzata con polvere perlescente.








Biscotti segnaposto natalizi

Biscotti segnaposto natalizi






Copertura e decorazioni in pasta di zucchero e glitter edibile


 Per lasciare un dolce ricordino agli invitati delle cene nel periodo natalizio, un biscottino di frolla ricoperto con pasta di zucchero. . .con leggere sfumature rosse e glitter e con il simbolico agrifoglio.



Confezionato in bustine di carta per alimenti decorate con un bel fiocchetto in raso rigorosamente rosso!!!